俗话说:补肾不补脾,一场空欢喜。肾和脾一个属于先天,一个属于后天,肾藏精,脾养精,脾胃是气血生化之源,那么脾虚了,补肾就是不可能的了,补不进去。中医认为,从五行的生克关系来看,肾和脾当然不一定同时虚,但脾虚之后,因脾土克肾水,肾也会跟着发生问题,所以两者关联密切,所以很多时候必须肾脾同补,才能达到补虚、补气血,养生的目的。以下五款养生粥可以帮助我们更好的脾肾双补。
红豆紫米粥
红豆补血养血、健脾利湿、益肾利尿的功效,紫米有温暖脾胃,滋补肝肾、润肠通便的作用。所以红豆紫米粥可以温暖胃肠、除湿通两便的作用,适合冬天食用。红豆、紫米最好提前浸泡,食用时可加入适量蜂蜜。
小米绿豆粥
小米是肾之谷,可以补肾利小便,小米属于温性的食物,所以有温暖脾胃的作用。小米和绿豆还都能排毒,所以小米绿豆粥有补虚、利尿、养颜和除皱的作用。如果有胃寒,可以另加龙眼肉等一些温性的食材。
山药莲子小米粥
山药、莲子是药食同源的食物,两者都可以补脾益肾。本品能健脾益肾、养心安神、补虚止泻。
小米瘦肉粥
适合早餐使用,增加营养。如果有睡眠不好,失眠多梦,用脑过度等问题,都可以用小米瘦肉粥来滋补身体,达到强身健脑的作用。
人参山药糯米粥
人参10克并切片,山药粉和糯米(江米)各50克,红糖适量。做法:人参片、山药粉、糯米一块煮熟,加入红糖即可。高血压、发热患者不宜食用。
人参山药糯米粥可以治疗慢性疲劳,即人得到充分的休息后仍不能缓解身体疲劳的现象,现代医学称其为慢性疲劳综合征,世界上有一大批这样的患者。患者除了休息不过来之外,还常常伴有头痛、咽喉痛,肌肉和关节的疼痛等症状。
另外,人参可以治疗各种气虚证。《神农本草经》记载人参时说道:“补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,醒神益智。”糯米营养丰富,具有健脾养胃,补中益气之功效。红糖补血暖胃,缓中止痛,活血化瘀。
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