按时序养生，冬季需要养阴固本，养肾就是养阴，肾管收藏，护住先天的元气、补肾气是冬季养生的关键。今天就为大家介绍一下，冬季补肾阳阴具体方法！

过完重阳节，距立冬不到一个月了，冬三月马上降临，冰封地裂的日子快了。冬季寒气逼人，阴气最重，阳气已经潜入地下，人体中运动过后损失的阳气会不容易补充回来。要想更好的补养肾气、补肾养阴，这个时候身心要宁静下来，等待三个月后的春光明媚，阳气重回大地。《黄帝内经》里边记载着这样的话，冬三月要“早卧晚起，必待日光”。

一、补肾的食材和药材

补肾的素食：

黑米、黑木耳、黑豆、黑芝麻、海参（补肾阳）、莲子、芡实、栗子、山药、腰果、龙眼肉、核桃、桑椹、大米、小米、南瓜（补肾排毒）、地瓜（健脾补肾）、香菇、大蒜、韭菜（壮阳菜）、洋葱等。

山药是很棒的冬季补肾食材（图片来源：pixabay）

补肾并且温性的肉类食物：

羊肉、牛肉、狗肉等。补肾并且平性的肉类有鹌鹑、鸽子肉、鲈鱼等。

补肾的中药材：

芡实、莲子、山药、枸杞子、女贞子（滋阴补肾）、菟丝子（滋补肝肾）、杜仲（护肝补肾）、何首乌（固精亮发）等等。

二、伤肾的行为

1、熬夜

不要熬夜，熬夜是最伤肾阴的，尤其是冬天，人和万物都需要“藏起来”，不轻易损耗自己的肾精，不然冬天肾精亏虚了，春天就容易得温病，要防病于未然，治病于未发。

2、盐的摄入量过

盐的摄入量过大的危害，一是导致钙的流失，容易出现骨质疏松问题；二是让皮肤衰老的更快；三是促进胃酸的分泌，引起各种胃病；四是让肾脏为排出过量的盐而增加了大量的工作时间。

日常养肾补肾要注意盐的摄入量不要过多 （图片来源：pixabay）

3、长时间的憋尿

长时间憋尿，尿量不能及时排泄，膀胱内的尿液就会逆行至肾盂，回到肾脏，引起反流性的肾脏病或者肾炎、肾积水，甚至会造成肾脏结构性的病变，出现肾衰现象。

4、补充水分不及时

要学会及时的补充水分，汗液、尿液、呼吸、肠道蠕动等都需要水分，水分补充不及时，缺水会导致人乏力、没有精神，严重缺水会导致极端情况的发生，人会出现呕吐、头痛等水中毒现象。另外，水分补充不及时，血液变粘稠了，会增加中风的风险。当然即便剧烈运动，大量出汗，需要补充水分，也不能短时间大量灌水，这也会引起水中毒。

补充水分不及时是一种伤肾的行为（图片来源：pixabay）

三、冬季补肾的膳食方

适合全家人食用的两款补血补肾养生汤：“四神汤”和“中山四物汤” 

这两个汤方在民间流传都很广，全家大大小小都可以食用。

四神汤：四神汤是由芡实、莲子、淮山药、茯苓等四味药组成。四味药都是平性的，另外人们还喜欢在里头加个微寒的薏仁，或者用薏仁代替芡实。四神汤有补益脾胃的作用，能够利尿，治疗消化不良、拉肚子、肠胃溃疡、便秘等。为了增加口感可以搭配猪肚、猪排等食材，对长期营养不良、体虚、养颜都非常有效。

中山四物汤：中山四物汤由黄花菜、豆腐、黑木耳、黄豆芽等食材组成的食疗方。黄花菜又叫忘忧草，北方叫金针，含丰富的铁和维生素A，能够清热解毒、生津止渴；豆腐更含非常高的蛋白质，能够补血养颜、清热润燥、庇护心肌；黑木耳也含丰富的蛋白质、多种纤维素和矿物质，能够祛除肠胃内不好的渣滓；黄豆芽含蛋白质、脂肪等，能够助消化、利湿、健脾胃。

中山四物汤方是国父孙中山先生开的食疗方，用来治疗高血压症状的，它又号称天下第一补血汤。有补血、生血、降脂、通便的作用。

四神汤、中山四物汤以及乌鸡汤是冬季养身补肾的最佳膳食（示意图来源：pngtree图片合成）

三款强身补肾的乌鸡汤

乌鸡性平味甘、有滋阴补血、养肝补肾、健脾止泻等强身健体的功效，对防治骨质疏松、佝偻病、贫血有明显疗效。

太子参乌鸡汤：太子参10克，当归10克，制何首乌（滋阴补肾）15克，乌骨鸡一只，葱姜盐适量。太子参、当归、制何首乌三味药置入纱布袋内，置沙锅中，水2000克，煮30分钟，纱布袋取出剩水，投入洗净的乌骨鸡以及其它，焖煮至酥烂即成。本品能温中益气，补中填髓。

地黄乌鸡汤：生地黄250克，饴糖250克，乌鸡一只。生地黄切细丝，与饴糖和匀，装入鸡腹内。将鸡放入铜盆中，再置于蒸笼内，蒸熟即成。食肉饮汁，食用时不放盐、醋。本品能养血补髓，主治腰背疼痛，骨髓虚损，不能久立，身重气乏，盗汗少食，时复吐利。

红枣乌鸡汤：乌鸡一只，淮山药30克，枸杞子15克，红枣6枚，陈皮15克，生姜两片，调味料适量。本品能补益气血、滋补肾气、益肝明目。